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蜂蜜折光儀檢測原理

更新時間:2018-04-10瀏覽:3307次

   蜂蜜折光儀是根據(jù)蜂蜜含水量的百分比與折射率的對應(yīng)關(guān)系而特別設(shè)計(jì)的高精度測量儀器。結(jié)構(gòu)簡單,使用簡捷,測量液少,測量速度準(zhǔn)確,有溫度補(bǔ)償功能。儀器應(yīng)用廣泛,可用于測定蜂蜜的含水量、測定蜂蜜的波美度、測定高濃度的糖液,是科學(xué)研究、食品工業(yè)生產(chǎn)以及蜂蜜的收購和經(jīng)營的*儀器。

  通過恒溫水浴箱的溫度,使蜂蜜折光儀上的溫度顯示恰為40C,分開折光儀的兩面棱鏡,用脫脂棉蘸蒸餾水擦凈(必要時可酒精擦拭)然后用干凈的脫脂棉(或攝鏡紙)擦干,待棱鏡*干燥后用塑料滴管滴蒸餾水l~2滴,滴于下面的棱鏡上,迅速閉合棱鏡對準(zhǔn)光源,由目鏡觀察, 旋轉(zhuǎn)手輪,使標(biāo)尺上的折光指數(shù)恰為40C時水的折光指數(shù),觀察接物鏡內(nèi)明暗分界線是否在十字線中間,若有偏差可以根據(jù)儀器型號進(jìn)行手動或自動零點(diǎn)校正。
  樣品測定開始測定之前必須將進(jìn)光棱鏡及折射棱鏡擦洗干凈。以免留有其它物質(zhì)影響測定精度、用塑料滴管均勻滴試樣l~2滴。滴于下面的棱鏡上,迅速閉合棱鏡。靜置片刻。以待試樣達(dá)到40℃,對準(zhǔn)光源,由目鏡觀察,轉(zhuǎn)動補(bǔ)償器螺旋,使明暗兩部分界線明晰;轉(zhuǎn)動標(biāo)尺指針螺旋,使其明暗兩部分界線恰通過接物鏡上十字線的交點(diǎn),同時旋轉(zhuǎn)阿米西棱鏡手(色散旋鈕),使視場中除黑白二色外無其它顏色。讀出標(biāo)尺上的折光指數(shù)。同時核對溫度應(yīng)格為40℃。
  按下式計(jì)算水分的百分率
  水分(%)=100-[78十390.7(n-1.4768)]
  式中n_試樣蜜在40℃時測得的實(shí)際折光指數(shù)。
  平行試驗(yàn)結(jié)果的允許誤差為±0.2%。
  注:若是在20℃下測量的折光率,可通過查表得出相應(yīng)的折光率指數(shù)!標(biāo)準(zhǔn)GB 18796—2005
  蜂蜜折光儀是一個對水溶性溶液或者蜂蜜水分測量的濃度進(jìn)行簡單快速測量時*的儀器。用蜂蜜折光儀測量蜂蜜水分濃度,不僅直觀、便捷,而且準(zhǔn)確度高,已成為蜂蜜加工工廠車間和蜂蜜農(nóng)場實(shí)驗(yàn)室*的檢測工具。

 

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